本网讯记者郑潘 通讯员陈柳青报道：11月20日中午时分，鄢城街道东街社区的幸福食堂里，诱人的饭菜香徐徐飘出。软糯的排骨炖藕、清爽的炒时蔬、热腾腾的蒸蛋……20道刚出锅的菜肴在取餐区整齐摆放，等待着老人们挑选。
工作人员为老人打菜
为精准满足老年群体需求，该幸福食堂严格遵循“少油少盐”烹饪方式，建立动态意见反馈机制，根据老人们的口味及时调整每周菜谱，确保营养与美味兼具。针对社区内高龄、独居、行动不便的老人，食堂还提供贴心的送餐上门服务，确保他们能吃上热乎的饭菜。
第一次来就餐的的老人邹明清说：“真没想到这里的菜味道好，价钱也实惠，以后每天中午都过来吃。”
幸福食堂的“公益心”离不开可持续的“运营术”。东街幸福食堂以“社区监管+企业运营”的经营模式保证食堂的正常运转，因主要面向老人，菜品价格维持在较低水平。
东街社区幸福食堂负责人李明庆说：“为保障食堂健康运转，我们通过对外开放、承接包间业务等方式进行补贴，弥补运营成本，确保幸福食堂能够一直运营下去。”
东街幸福食堂以“社区监管+企业运营”筑牢根基，以“对外经营”反哺“为老服务”，在实现自我造血的同时，牢牢守住惠老助老初心，不仅解决老人们“吃饭难”的现实问题，更用日复一日的热乎饭菜与关怀，温暖社区居民的心。
（编辑：闻俊 编审：余倩）
