本网讯记者李明磊 通讯员马玲报道：9月24日，宜城职高举办“食堂开放日”活动，邀请“两代表一委员”以及各年级学生家长代表走进校园，深入食堂后厨，“零距离”参观餐饮制作全流程，并与学生们共进午餐，亲身体验校园餐饮质量。
代表们与学生共进午餐
活动中，学校相关负责人从食材采购溯源、仓储管理、清洗消毒、加工制作、饭菜留样到窗口服务等各个环节，向与会代表们详细介绍食堂的整体运营情况，重点展示学校在落实食品安全主体责任、严格执行“明厨亮灶”要求、健全常态化自查机制等方面所采取的具体措施。
代表们参观学生食堂
在食堂管理人员的引导下，“两代表一委员”和家长代表们佩戴好一次性卫生帽和口罩，依次参观食堂的仓储区、粗加工区、烹饪区、备餐间、餐具洗消间等关键区域。代表们对食堂整洁的环境、规范的操作流程、清晰的功能分区以及先进的厨房设备表示赞许。随后，代表们来到就餐区，与学生们一起共进午餐，对食堂菜品的口味、营养搭配和份量给予高度评价，认为其做到了色香味俱全且干净卫生。
该校相关负责人表示，本次“食堂开放日”活动是学校推进阳光校务、主动接受社会监督的重要举措之一。学校将以此次活动为契机，持续听取各方意见建议，不断夯实食品安全防线，进一步提升食堂服务质量和管理水平，努力为全体师生营造一个更加安全、健康、满意的就餐环境，切实守护好学生们“舌尖上的安全与营养”。
（编辑：闻俊 编审：余倩）
