本网讯通讯员罗艳红 邱静雯报道：为进一步强化膳食管理，保障幼儿饮食健康。5月12日，宜城市宋玉幼儿园开展膳食委员会活动，打造家园膳食与食品安全管理共同体，实现家园携手共育。
合理膳食、均衡营养是幼儿健康成长的基石，此次活动正是为了完善管理机制，充分发挥膳委会的监督管理作用。膳食委员会成员走进宋玉幼儿园食堂，听取园长详细介绍食堂的区域划分、食品加工流程、卫生管理制度、操作流程、食品留样及存放等工作。成员们近距离了解到食堂工作的规范与细致，对幼儿餐食的制作环境和流程有了更直观的认识。
在幼儿午餐时间，膳食委员会成员到各班级，协助班级老师进行分餐流程讲解和食品安全知识普及。分餐结束后，成员们与教师一同在食堂就餐，对用餐环境的卫生状况、桌椅摆放、餐具清洁程度等进行观察，还从口感、咸淡、荤素搭配等方面对当日菜品进行综合评价。
幼儿膳食工作关乎每个孩子的成长发展，是幼儿园工作的重中之重。宜城市宋玉幼儿园将以此次活动为契机，持续加强管理、规范操作，提升服务水平，为孩子们创造更加美好的“食”光，助力他们健康茁壮成长。
(编辑：李梦竹 编审：陈澄)
