本网讯记者邬玲玲通讯员邱红 张再栋报道：3月5日，宜城市市场监管局组织专班人员到刘猴镇开展食品添加剂使用专项培训和检查，用心守护乡镇群众“舌尖上的安全”。
市场监管局开展食品添加剂使用专项培训
培训会上，工作人员围绕《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)，重点讲解了食品添加剂的使用范围、使用限量、主要变化、标识要求等内容，并结合实际案例进行了深入细致地分析解读，帮助食品生产经营户更好地理解和应用新规。食品生产经营户还签订了《食品生产企业食品添加剂减量使用及抵制非法添加承诺书》。
会议要求，食品生产企业要强化企业食品安全主体责任意识和法律意识，坚决杜绝超范围、超限量使用食品添加剂；食品经营企业要全面规范经营行为，严格落实进货查验、索证索票、食材分类贮存、食品添加剂使用、生熟分开操作要求，守住守牢食品安全底线。
会后，专班人员重点对乡镇食杂店、小超市、小餐饮、校园周边食品经营户等进行了突击检查，指导督促食品添加剂使用企业严格落实食品安全主体责任，规范使用食品添加剂，为食品质量安全保驾护航。
（编辑：李梦竹 编审：陈澄）
