本网讯通讯员李鹏程 蔡宏宇报道：近日，宜城市第七届人民代表大会第四次会议、政协宜城市第七届委员会第四次会议陆续召开，宜城市市场监督管理局组织工作小组对承担会议的酒店开展食品安全隐患排查，保障会议期间饮食安全。
工作小组要求承担会议的酒店严格履行食品安全主体责任，从肉及肉制品采购保藏是否规范、是否使用假劣肉制品、食材原料是否新鲜、设施设备是否清洁、操作间是否干净卫生、工作人员的健康状况等方面进行安全隐患排查和现场监督，保障食品采购、操作出餐全链条的食品安全。
下一步，宜城市市场监督管理局将持续发挥职能职责，始终紧绷一根弦，守住食品安全线，为广大市民提供更加安全、放心的饮食环境。
（编辑：李梦竹 编审：陈澄） 
