本网讯记者张玥琪通讯员邱红报道：4月30日，宜城市市场监督管理局开展“五一”节前市场食品安全生产大检查，加大对食品安全的监管力度，做好重大节假日市场食品安全工作保障。
在小波超市，检查人员以冷冻肉制品、现场制售、生鲜海鲜食品为重点检查对象，详细查看了食品保质期、食品储存和相关工作台账，并就商品进货渠道及流程、冷链食品溯源、产品质量安全检查以及订单和销售等情况与企业负责人进行现场沟通，对检查出的问题督促其现场整改。
检查人员还对街边卤制品店、餐饮单位进行随机检查，重点检查食品经营单位的营业执照、购销台账等落实情况，严查是否有销售“三无”食品及过期食品经营行为。督促各餐饮单位严把采购关、贮存关和加工制作关，规范餐饮经营。
下一步，市场监管局将进一步压实安全生产主体责任，确保节日期间市场平稳有序运行，守护全市居民舌尖上的安全。
（编辑：李梦竹 编审：陈澄）
