本次活动参与人数众多，运动员及相关工作人员合计617人，做好这次活动的集体聚餐保障工作难度较大。宜城市市场监管局在赛前得到赛事活动的通知后，第一时间与活动主办方和集体聚餐承办者取得联系，于活动举办前制定了集体聚餐保障工作方案，召开集体聚餐安全指导会，对集体聚餐保障单位进行事前检查评估。
活动当天，该局工作人员采取现场驻点巡查监督的方式，现场食品抽样快检8批次蔬菜，检测结果均为合格；查验了鸡、鸭、猪肉等禽肉产品的检验检疫合格证明；对定点接待酒店、比赛场馆、集中配餐生产企业等，从证照管理、人员健康、环境卫生、进货查验、操作加工、食品贮存、食品留样、清洗消毒等关键环节，进行全过程、全链条监督检查，确保监管不留盲点。
“保障集体聚餐安全，就是我们市场监管人的抗战！”宜城市市场监管局现场保障工作人员李宏峰表示，扎实做好市场监管领域食品安全保障工作，坚决筑牢食品安全防线。
（编辑：余倩 编审：艾淑莉）
