报道：为切实保障学生饮食安全，有效预防食品安全事故发生，近日，宜城市市场监管局龙头监管所以校园食堂鼠害防治为切入点，开展校园食堂食品安全排查整治行动，为春季开学保驾护航。
此次专项整治行动，重点对幼儿园食堂的食品经营许可证、从业人员健康管理、食品安全制度、食堂工作人员培训记录以及原材料进货查验、环境卫生、食品留样、餐饮具消毒等方面进行了全面检查。逐一查看各学校食品库房、加工间、切配间、消洗间等区域的安全卫生情况，重点对防虫、防鼠、防蝇等关键环节进行了详细的检查，要求学校在保证供餐质量的同时，细化“日管控、周排查、月调度”工作措施，及时消除校园食品安全隐患。
目前，该所共出动执法人员26人次，检查辖区内学校13家，对部分学校食堂进货台账不齐、食品留样不规范等问题责令其现场整改。下一步，市市场监管局将持续加大对学校食堂的检查力度和频次，杜绝食品安全隐患，推动校园食品安全排查整治专项行动走深走实。
（编辑：余倩 编审：艾淑莉）
