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宜城一公司在第七届"安琪酵母杯"中华发酵面食大赛斩获荣誉

发布时间:2023-05-30 来源:楚都宜城网
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本网讯通讯员朱可学报道:5月27日,宜城市福临家政烹饪培训有限公司组队参加第七届"安琪酵母杯"中华发酵面食大赛,在总决赛荣获团体优胜奖。
"安琪酵母杯"中华发酵面食大赛,是中国粮油学会发酵面食分会支持指导的、面点行业最具影响力的活动,也是面点行业唯一的全球性赛事。这次在湖北监利举办的第七届"安琪酵母杯"中华发酵面食大赛,共收到51支队伍报名参赛,经过大赛组委会严格评审,共有18支不同风格的队伍获得了参加角逐本次"中华面点王"的资格。
来自全国各地的面点圣手经过历时一天的"巅峰对决",后经总决赛评委会现场评选,组委会审定,评出团体赛金奖、银奖、铜奖各1名,优胜奖10名,决赛入围奖5名,其中:宜城市福临家政烹饪培训有限公司代表队张耀香带领学员现场制作的襄阳地区传统风味小吃襄阳红糖饼、诸葛馅饼、麻酱千层饼、农家锅盔馍、花馍系列6款、鲜肉包、圆馒头等参赛作品,展现了具有地方特色的美食,经在总决赛上一"酵"高下,荣获团体优胜奖。
(编辑:闻俊  编审:杜道兵)

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