本网讯记者李勤 周波报道：作为食用菌界“贵族”的羊肚菌，由湖北宜城飘扬公司在引进技术的基础上，创新种植模式，初步实现羊肚菌工厂化生产。目前，第一茬菇已进入采摘期。
11月7日，记者在湖北首家有机羊肚菌工厂化种植基地——湖北宜城飘扬公司羊肚菌生产车间看到，有序摆放着高达6米多共10层的羊肚菌培养架，在菌床上一筐筐羊肚菌如“雨后春笋”般从泥土里冒出来。成熟的羊肚菌菌盖呈椭圆形，上部呈褶皱网状，因酷似羊肚而被称为“羊肚菌”。
湖北宜城飘扬公司羊肚菌种植部部长汤一名说：“这一个种植筐有0.25个平方，经过3个月的培养已经达到采摘的标准，一个框可以采摘一斤的鲜菇。”
从2021年9月，湖北宜城飘扬公司与华中农业大学和湖北省农科院深度合作，经过一年的试种，羊肚菌初步实现工厂化种植。羊肚菌从播种、催菇、到成熟，由幼嫩时的淡黄色到成熟时的黑褐色，生长周期为90天左右。菇房内温度、湿度都是通过自动化控制系统来完成的，既满足了羊肚菌对生长条件的要求，又杜绝了农药、化肥及重金属的污染。
汤一名说：“羊肚菌工厂化栽培科技含量非常高，从菌种、原料选择，到后期培养，技术要求非常严，不同阶段温光湿气还有不同标准，达到规模化出菇。”
羊肚菌的工厂化种植技术开启了智慧农业新征程，出菇产量从传统种植的每平方米不足0.5公斤提高至目前的2公斤。今年7月份，该公司试种的4000平方米羊肚菌，共1.6万筐，按照一筐0.25平方米采摘一斤鲜菇的标准，一茬就可以采摘鲜菇1.6万斤。目前，羊肚菌鲜菇市场价是150元/斤，那么这批菇产值可以达到240万元，大大提高了单位土地面积的经济效益。
汤一名说：“目前，我们已经基本掌握羊肚菌工厂化栽培技术。下一步，我们将新增种植面积2万平方米，年出鲜菇达80万斤，产值过亿元。”
湖北宜城飘扬公司在扩大工厂化种植面积的同时，还将采取“公司+农户”的形式，在宜城市部分乡镇建设羊肚菌设施化标准种植基地，带动当地老百姓种植羊肚菌，免费提供技术指导，产品包回收，并制定生产规范、建立按标生产档案和质量监管体系，打造优质绿色农产品，力争3至5年带动2000多户菇农种植羊肚菌，年创农业产值5亿元。
（编辑：闻俊 编审：谢丛阳）
