本网讯通讯员赵晨科报道：近日，宜城市场监管局开展了为期一周的校园及周边食品安全专项检查，严防严管严控校园食品安全风险。
落实主体责任。督促学校及周边食品经营户全面落实食品安全主体责任，严格执行食品安全管理制度，全面开展自查，对自查中发现的过期变质等食品隐患，立即上报销毁。
突出重点环节。专班人员对学校食堂及周边餐饮店的经营许可、从业人员健康管理、食品及原料索证索票、加工操作区域卫生情况及食品留样、清洗消毒制度落实等情况进行全面检查，对年前库存的食品原料、生产经营场所清洗消毒以及疫情防控落实情况进行重点检查。对食品原料与生活用品混放、大米等未按要求离墙离地等问题，要求立即整改到位。
创建智慧监管。在全市学校食堂明厨亮灶覆盖率100%的基础上，全面推进“互联网+明厨亮灶”建设，鼓励学校食堂运用互联网等信息化手段，加强食堂食品安全远程可视化监督，全力构建学校食品安全共治格局。
本次专项行动共检查学校（幼儿园）食堂154家，校园周边食品经营户45家，责令整改19家。并将存在的问题全部跟踪督促整改到位，确保广大师生“舌尖上”的安全。
（编辑：李勤 责任编辑：杜道兵）
