本网讯记者向杰廷通讯员赵晨科报道:春节临近，为进一步消除食品安全隐患，切实保障公众餐饮安全，自12月下旬开始，宜城市市场监督管理局在全市开展餐饮环节餐饮具清洗消毒专项整治行动。
专项治理行动开展以来，该局组织执法监管人员认真学习专项整治行动方案和餐饮具清洗消毒知识，加大对餐饮具洗消保洁知识的宣传，提高相关人员法律法规意识和专业知识储备。
针对自清洗消毒餐饮具的餐饮服务单位，重点检查清洗消毒设备，确保餐饮具洗涤、消毒、保洁等各项卫生措施落实到位，对已经消毒和未消毒餐饮具要求分开存放，保证消毒效果。对使用配送消毒餐饮具的，主要检查是否严格落实购入和使用消毒餐饮具索证索票制度，是否索取供货商资质和每批次餐饮具检测报告。同时，对部分餐馆、学校食堂（含托幼机构）、机关企业事业单位食堂餐饮具进行抽检。
截至目前，该局共出动执法人员200人次，抽查餐饮单位40家，开展餐饮单位餐饮具监督抽检125批次。对5家餐饮单位洗消保洁设施设备不齐全、消毒记录不健全等问题责令整改。
（编辑：刘毅 责任编辑：杜道兵 闻俊）
