【众志成城抗疫情】疫”线炊事员小明

通讯员杨春红记者李勤

“小明，今天吃啥？”，“小明，饭好了吗，我们准备来拿饭了。”，“小明，有豆腐乳吗？”......这是抗击新冠肺炎疫情以来每天萦绕在小明耳边的话语，也是他每天不厌其烦回答的问题。小明是板桥店镇机关食堂的厨师陈明，自1月23日接到疫情防控通知后，他始终坚守在后勤保障一线，为前线值守人员提供可口饭菜。

疫情防控期间，机关食堂每天要保证机关工作人员和卡口值守人员共100多人按时吃饭，而做饭炒菜的只有一个人，他就是小明。每天凌晨三点多，小明就开始在食堂里忙着和面、蒸馒头、煮稀饭，早晨八点准时开饭。早饭结束后，他一刻不停要投入到午餐的准备中，择菜、洗菜、切菜、炒菜、蒸饭，每一道程序都必须亲自动手，实在忙过不来了就动员年过花甲的父母帮忙打下手；十一点半前准备好工作餐后，他还要挤时间给部分抽不开身的卡口人员送餐。午餐后，又立马投入晚餐的准备中。

疫情持续的这50多天，小明从来没有按下过“暂停键”，反而还给自己按下“加速键”、“连播键”，还不断有“转播”、“插播”等情况发生。每天，小明总是想尽办法增添食堂伙食的多样性，保障工作人员和值守人员的饮食健康、营养搭配。许多就餐工人员说“我们有一口热乎饭吃就行了，你还变着花样包饺子、蒸包子、做花卷，一顿还几个菜荤素搭配，多累呀！”他的回答总是说，“没事，你们更辛苦！保证大家要吃饱吃好。”

“说十件不如干一件，干一件不如干好一件”，小明就是这样的同志，为打赢这场战役不求回报、默默付出。

（编辑：李勤  责任编辑：杜道兵）