本网讯通讯员温慧琦 彭金秋报道:为压实食品安全监管责任,筑牢食品安全防线,守护群众饮食健康,6月3日,孔湾镇开展沿街包保商户第二季度食品安全常态化检查。
本次检查涵盖沿街餐饮店、副食超市、便民便利店等经营场所,采取分片包保、逐户上门、全域排查的方式开展工作。工作人员重点核查经营资质、进货台账、索证索票及食品保质期,认真查看食材存放环境、冷链设备运转、后厨环境卫生,严厉清查过期变质、三无食品,针对性排查整治夏季高温带来的食品安全隐患。
针对台账填写不规范、货品摆放杂乱等轻微问题,工作人员现场督促立即整改;存在安全隐患的商户,明确整改时限,全程跟踪确保整改闭环。检查过程中同步向经营者普及食品安全相关法规,引导商户落实主体责任,规范日常经营。
下一步,孔湾镇将坚持长效监管思路,持续抓实食品安全日常巡查与科普宣传工作,常态化滚动排查、动态整治各类食品安全隐患,多措并举守牢辖区群众“舌尖上的安全”。
(编辑:余倩 闻俊 编审:艾淑莉 终审:李锋 向杰廷)