本网讯通讯员杨策报道：春节期间，农村自办流水席迎来高峰。为保障群众用餐安全，连日来，雷河镇组织15名食品安全员深入各村，开展新春宴席专项巡查行动。
巡查人员重点检查食品采购渠道、加工场所卫生、餐具消毒记录及从业人员健康情况，现场督促整改发现的问题，确保监管无死角。截至目前，全镇共举办宴席47次，其中自办流水席30次、餐饮店办席17次，均实现有效监管。
在巡查同时，工作人员同步开展食品安全知识宣传，引导村民选择持证承办者、拒用变质食材，推动形成“政府监管、群众参与、村庄共治”的良好氛围，让新春流水席既有团圆温情，更有安全保障。
（编辑：李梦竹 编审：余倩）
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