本网讯通讯员刘佳豪报道：校园食品安全关乎师生健康。刘猴镇始终将此项工作摆在突出位置，坚持源头严防、过程严管、风险严控，全力筑牢校园食品安全防线。
该镇建立完善“政府主导、部门联动、学校负责、社会参与”的工作机制。通过定期召开专题会议，分析研判形势、部署重点任务；严格落实校长（园长）负责制，明确学校主体责任，形成层层负责、齐抓共管的治理格局。
在源头管控上，该镇严格要求学校食堂落实食品采购索证索票制度，建立规范的供应商档案和食材追溯体系，重点加强对米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品原料的管控。同时，积极推进“农校对接”，鼓励学校优先采购本地优质农产品，从源头保障食材安全。
在过程监管上，该镇全面推进“明厨亮灶”工程，通过透明厨房、视频厨房等形式，实现后厨操作公开化。严格规范从业人员持证上岗，以及食品储存、加工、消毒等环节操作流程，并联合市场监管部门开展随机抽查与突击检查，及时排查消除风险隐患。
在共治氛围上，该镇深入开展食品安全知识进校园活动，通过主题班会、宣传展板等形式普及相关知识；定期组织食堂从业人员参加业务培训，提升专业素养；同时畅通投诉举报渠道，鼓励师生、家长参与监督，营造社会共治的良好氛围。
下一步，刘猴镇将持续加大监管力度，创新监管方式，完善长效机制，以更高标准、更严要求守护好校园舌尖安全，为青少年健康成长保驾护航。
（编辑：闻俊 编审：余倩）
