本网讯通讯员李文玲报道：11月3日，王集镇田畈村新时代文明实践站联合宜城市人社局，在村委会组织开展为期15天的面点技能培训班，吸引40名村民参加。
本次培训采取“理论+实操”相结合的方式，系统教授蛋糕、牛角包、蝴蝶酥、千层饼等多种点心的制作技艺。培训现场，专业老师围绕面点制作的理论知识与操作要领，从选材、和面、发面到拌馅、捏折，逐步讲解、亲手示范。“发面一定要用温水，这样才能让酵母充分活化，加快发酵速度。”老师一边操作一边强调细节。学员们围在操作台旁认真观摩，有的专注模仿揉面手法，有的用手机记录捏制技巧，学习氛围浓厚。
理论学习后，学员们分组进行实践操作，揉面团、擀面皮、塑造型……大家纷纷化身“面点师”，课堂瞬间变为“创意工坊”。学员盛红英表示：“感谢村里组织这样的免费培训，让我们多掌握一门技能，为今后就业增收增添了新途径。”
此次培训有效提升学员职业技能水平，拓宽就业渠道，进一步激发群众创业增收的信心。下一步，王集镇将以技能培训为抓手，紧扣村民实际需求，持续拓展培训领域和覆盖面，为群众提供更优质、更实用的就业创业服务，助力乡村振兴、村民致富。
（编辑：闻俊 编审：余倩）
