本网讯通讯员李方方 张科报道：为切实保障群众饮食安全，10月15日，孔湾镇联合镇市场监督管理所组建专项检查小组，对辖区内重点商超开展食品安全专项检查。
此次检查以群众日常消费频次高、易出现安全隐患的生鲜食品为重点，涵盖肉类、禽类、蔬菜水果等。检查小组严格依照食品安全法律法规，细致核查生鲜食品质量，重点查看进货查验记录、供货商资质及产品检疫检验合格证明，确保食品来源可追溯、资质合规；同时仔细检查食品新鲜度、感官性状，排查是否存在腐烂变质、异味、外观异常等问题，并对储存条件进行核实，确保冷藏、冷冻设备温度符合要求，防止因储存不当导致食品变质。
除生鲜食品外，检查小组还对超市内临近保质期的食品进行排查，查看是否存在销售过期食品行为，并提醒超市负责人严格落实食品保质期管理制度，定期开展自查，及时清理过期、变质食品，坚决杜绝不合格食品流入市场。
此次专项检查有效排查商超食品安全隐患，进一步提升经营者的食品安全和责任意识。下一步，孔湾镇将持续联合市场监管部门，常态化开展食品安全检查，加强对商超、农贸市场、餐饮店等重点场所的监管，建立健全长效监管机制，切实保障群众饮食安全，让群众买得放心、吃得安心。
（编辑：李梦竹 编审：陈澄）
