本网讯通讯员王艳华报道：9月23日，鄢城街道龙头小学组织开展膳食监督家长委员会进校园活动，通过家长参与监督，持续加强校园食品安全管理，进一步提升食堂膳食营养水平，切实保障学生饮食安全与健康。
活动中，家长们通过湖北省“数字食堂”1+4监管平台及宜城市“数字食堂”阳光食材管理平台，详细了解学校食堂的日常运营与管理情况。随后，家长代表深入食堂内部，实地查看学生就餐环境，并细致检查厨房卫生、功能分区、防蝇防尘、餐具消毒、原料采购与食品加工流程等重点环节。
在食堂，学校负责人向家长介绍消洗区、加工区、烹饪区、备餐区等各功能区的管理要求，展示餐饮具消毒、食品储存等环节的台账记录。针对家长普遍关心的问题，校方一一作出解答，进一步增强家长对学校膳食管理工作的了解和信任。
此外，家长们还现场观摩了学生分餐流程，并体验陪餐环节。通过亲身体验，家长代表对餐品质量、餐饮服务及食品安全管理均给予高度评价，对学校细致有序的食品安全工作表示肯定。
此次活动有效提升学校食堂管理的透明度和公信力，推动家校协同共治。下一步，龙头小学将持续加强食堂经费管理，不断优化膳食结构，努力改善菜品口味，提升学生就餐满意度，真正做到让学生吃得开心、家长放心、社会满意。
（编辑：闻俊 编审：余倩）
