本网讯通讯员黄志源报道：随着夏季来临，气温居高不下，食物易腐坏变质，食品安全风险增大。为守护群众“舌尖上的安全”，近日，宜城市市场监督管理局孔湾市场监管所积极行动，开展夏季餐饮安全专项检查，多管齐下筑牢夏季食品安全防线。
执法人员重点检查辖区内餐馆、小吃店、烧烤摊、饮品店等餐饮服务单位食品经营许可证、从业人员健康证等证照是否齐全，是否在有效期内，坚决查处无证经营或超范围经营行为。同时，执法人员还认真核查食品原料进货票据、供应商资质证明等，要求商家严格落实进货查验义务，确保每一批次的食材来源可追溯。对于肉类、海鲜、乳制品等易腐食品，执法人员特别检查冷藏冷冻设备的运行情况，确保储存温度符合要求，防止食材因温度不当而变质。
截至目前，孔湾市场监管所累计检查餐饮服务单位8家，发现并责令整改问题6处，其中部分问题已整改完毕，对仍在整改期限内的问题，执法人员将持续跟踪复查，确保整改到位。
下一步，该市场监管所将持续加大对夏季餐饮食品安全的监管力度，严厉打击各类食品安全违法行为，全力守护群众夏季饮食安全，让广大消费者吃得放心、安心。
（编辑：李梦竹 编审：陈澄）
