本网讯通讯员孔卫阳报道：连日来，流水镇对辖区内42个单位实行党政领导领衔督导制，组织专题培训明确食品安全生产总体目标、工作要求、安全责任，形成一级抓一级、层层抓落实的食品安全管理体系，扎实落实第二季度食品安全"两个责任"包保督导工作。
6日14日，流水镇党委书记带队到雅口福利院，督导检查食堂食品安全工作，重点查看了环境卫生、食品加工制作过程、食品留样、餐饮具消毒保洁等，听取了福利院负责人关于食品安全工作的汇报，询问了监管部门对校园食品安全工作开展监理等情况。
检查组要求雅口社会福利院要加强食品安全自检自查，严格落实"日管控、周排查、月调度"制度，加强食品源头管理；监管部门要持续加大食品安全监管力度，提升从业人员食品安全意识和自我管理水平，确保消除各环节食品安全隐患。
检查组还到流水中学食堂，查看学校食堂的食品安全管理制度、环境卫生、信息公示、食品留样、餐饮用具清洗消毒等情况，认真听取了学校负责人关于学校食堂食品安全"两个责任"工作开展落实情况的汇报，详细了解学校食堂落实配备食品安全总监和食品安全员、建立健全进货查验、生产经营过程控制、从业人员健康管理等食品安全制度。
检查组要求相关部门和学校要高度重视校园食品安全，压紧压实食品安全属地管理和企业主体"两个责任"，严格执行好"日管控、周排查、月调度"制度，全面排查并切实消除食品安全隐患，筑牢学校食品安全防线，切实保障广大师生"舌尖上的安全"。
（编辑：闻俊 编审：杜道兵）
