食药监局组织开展学校食堂食品安全培训

发布时间:2017-12-26   来源:楚都宜城网     

本网讯通讯员徐卫春报道:为加强校园食品安全工作,保障广大师生身体健康和生命安全,近日,市食药监局组织开展了学校食品安全培训,全市共210余人参训。

培训采取现场授课的方式进行,针对学校食堂现状及存在问题,围绕《食品安全法》及相关法律法规,学校食堂开展自查的要点和要求,食品中常见的污染及其预防措施,食品从业人员健康管理,食品原料采购索证等方面进行详细讲解。食药监局消费科相关负责人就近期各学校、幼儿园食品安全执行情况进行了通报,要求各学校认真领会培训内容,加强食堂管理,提高学校食品安全意识和食堂安全管理水平,及时整改存在的问题,全力打造良好的校园食品安全环境。